日前，位于平鋪鎮茶沖村的紙鳶香草園綠茶開采，茶香四溢，富了茶農，樂了當地采茶的村民。

　　在紙鳶香草園，山被一梯梯的茶樹覆蓋著，嫩嫩的葉子，遠遠望去，綠油油的一片，很多附近的村民來到茶園采茶。據采茶村民介紹，采茶收入是根據各人的采茶量計算的，每采摘一斤濕茶25元，最多一天有近兩百元收入。

　　紙鳶香草園負責人強高遠告訴記者，區政府及相關部門每年都會組織他們到安農大進行茶葉專題培訓，由專家教授點對點輔導，詳細講解茶葉種植選種、苗木除蟲除害、綠色食品加工、茶葉成品包裝、后期營銷宣傳等全鏈條經驗做法。

　　茶葉制作工序一共有四到五個步驟。從清晨采茶，經過攤青、理條、炒干、提香等一系列工藝制成干茶。

　　“我們這次采的茶葉是黃山毛峰的一個子品種，叫烏牛早（茶），它的茶青成熟之后可能會偏烏青色，所以它叫烏牛早(茶)，也是因為它本身采摘時間，可能比其他的茶葉要偏早15到20天?！睆姼哌h介紹說。

　　紙鳶香草園現有茶山400余畝，目前種植三個品種，除了烏牛早，還有100余畝安吉白茶，150余畝的黃金葉，因為采摘期限錯峰，早一點的在3月6日到8日開始就可以開采，白茶和黃金葉時間偏后，可以將整個制茶周期向后延長。

　　“今年的產量比往期來講要好一點，因為今年的氣候雨水更加的富足一點，應該說我們預期今年的干茶產量在兩到三千斤左右是沒有任何問題的?！睆姼哌h說。（全媒體記者朱海兵張純）